株式会社はなまる｜花まるのこだわり
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| 鮮度抜群のお寿司を提供するプレゼンテーターであり | |
| 美味しさ・うれしさ・楽しさを提供するエンターテイナー。 | |
| 料理という「物」を売るのではなく、楽しさという「事」を売るのが花まる流。 | |
| 「たくさんの人に新鮮で本当に美味しいお寿司を気軽に楽しんでいただくための製造業と | |
| サービス業が一体化した場の提供」という壮大なテーマのもとにつくられた花まるという舞台では | |
| お客様も私たちも、みんなが主役。 | |
| だから、みんなの花まる。 | |
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| 鮮度がいのちの寿司屋です。 | |
| 根室を名乗るかぎり、魚介類の宝庫という看板にドロを塗るようなハンパな仕事はしません。 | |
| ただ、鮮度の良し悪しだけがネタのうまさを決めるのか。 | |
| そこに花まるがプラスできるもの。 | |
| お客様に、花まるの鮮度力を体感していただくために | |
| 「魚が生きている」と感じるくらいの「我々の元気」。 | |
| 鮮度力とは、素材だけが生み出すものものではない。 | |
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| 水産加工工場さながらの、花まるの厨房。 | |
| お客様からは見えない厨房で、ネタをさばく水産加工チーム。 | |
| 四季折々の旬の魚を厳選し、根室直送の魚介を提供。 | |
| 回転寿司といえども、いたずらに創作に走ることなく、根室の素材を主力アイテムにする。 | |
| オリジナリティーを失うことなく「寿司の本流」から離れず、「より本物に近づく」。 | |
| すし屋の王道のど真ん中で勝負をする。 | |
| 花まるの個性は、あくまで正統派。 | |
