하나마루(花まる)는 홋카이도를 대표하는 항구도시중에 하나 네무로(根室)에서 태어나고 성장한 초밥집입니다. 네무로의 근해는 일본 굴지의 풍부한 어장으로 유명하고, 연어나 연어알, 게, 성게, 꽁치등 신선한재료의 어획으로 사계절 내내 네무로의 항구는 붐비고 있습니다. 하나마루점포는　역건물내등, 편리한 장소에도 입지하고 있어 홋카이도내의 10점포, 도쿄에 3점포가 있습니다. 그13점포는 회전초밥집이 9점포, 전통초밥집이 3점포, 그리고 서서먹는 초밥집이1 점포로 구성되어 있습니다.