【花まる社内コンテスト】"ほっけのすり身汁"の中間結果やいかに...？
北海道ご当地汁もの語りの第四話、"ほっけのすり身汁"
回転寿司根室花まる・町のすし家四季花まる・立食い寿司根室花まるでアツアツを提供中です♪
今回は、北海道ご当地汁もの語りならではの取り組みをご紹介。
ただいま花まるでは、各店が競う"ほっけのすり身汁コンテスト"を開催しています！
すり身汁の週間出数をランキング形式で発表。各店舗が競うこのコンテストは、仕込みから販売促進に至るまでそれぞれ力が入ります。
気になる結果はいかに…？
業態別、現在のランキング1位の店舗はこちら！
・回転寿司根室花まる…函館店
・町のすし家四季花まる…時計台店
・立食い寿司根室花まる…銀座店
業態によっては接戦もありますので、次週以降の結果はどうなるか…楽しみですね☺
どれだけすり身汁をおいしく作れるかはもちろんのこと、従業員直接のおすすめや写真を載せた手書きのお品書き、こだわりのポイントが大きく書かれた黒板など…店舗の取り組みも面白いところ。皆さんによりおいしく汁ものを味わってもらうために、そのお店ならではの販売促進を行っています。
おすすめされて、そして隣の人が食べているのを見て、つい頼んでしまったというお客様もいらっしゃるほどなんです！
ご来店いただいた際にはぜひ、そちらのこだわりも楽しんでいただけると嬉しいです✨
"ほっけのすり身コンテスト"の期間は残り2週間。
北海道のおいしいをこの機会に味わっていただきたい。各店なまらこだわったほっけのすり身汁、ぜひ食べに来てください！
