花まるの二階建てはここから始まりました
繊維が際立つそのサクッとした噛み応えは一度食べたら忘れられません

なるべく低温で身がフワッとするように、１尾１尾お店で丁寧に仕込みます。程よい塩気の中に海老の旨味と香りを感じます

2昼夜熟成！
じっくり寝かせることで醤油の角がとれ、筋子の甘みを引き出します

紅ずわいのフレークに濃厚なコクのミルクソースを合わせて揚げました
とよとみ牛乳を使ったソースはよりクリーミーで、食べ応えがあります

香ばしさ極まる三度炙り
熱を重ねる度に深まる味と温度感を、是非炙りたてでどうぞ