夏の野菜といえば…？
きゅうり？
トマト？
なす？
いいえ、とうきびです！
「とうきび」が北海道弁だってこと、実は最近知りました…(^-^)
とうきび=とうもろこしですね！
北海道のとうきびは強い甘みとみずみずしさが特徴◎
そして、今年は適度な降水量だったので糖度もぐん！と高いそうです(#^^#)
花まるのとうきびは、仕込み方にもこだわってるんです！
花まるのとうきびは「自店仕込み」
水からじ～っくりと茹であげるのがポイントなんです◎
茹でた後に氷水で粗熱をしっかりとることで、身の水分を逃がさず、ぎゅっと閉じ込めています！
茹でたあと、しわしわなとうきびになって困ってしまうことありませんか？
そんな方は、ぜひ！この方法で茹でてみてください(#^.^#)
身のひとつひとつがぷっくりとした仕上がりになりますよ！
そんな旬な「とうきび」を使用した商品を紹介していきます◎
…でも、「回転寿司なのに何でとうきびの商品(。´･ω･)?」ってなりませんか？
花まるでは、旬の魚や北海道産の魚はもちろんですが、
魚以外の食材でも季節物であったり、北海道産というのを味わってもらいたいんです。
その中でも、やっぱり「とうきび」は私たち花まるでは欠かせない！！
【本気が溢れる茹であげとうきび軍艦】
横から見ても本気……
上から見てもかなり本気……！！！！
味わい、見た目、その名の通り花まるの「本気が溢れる」一皿です◎
【裏ごしとうきびのすり流し】
花まる夏の風物詩といえばコレ！
私もとっても好きな一品です◎（おかわりするくらいには好きです…）
ただとうきびの甘い味だけではなく、自家製の和風だしを入れているのでさっぱりしてるんです。
お子様も絶対に大好きな味だと思ってます(#^^#)
今の時期だからこそ食べられる、北海道のとうきび！
ぜひ、花まるでご賞味あれ(^-^)
